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Paul McCartney inició una campaña mundial para que la gente no coma carne vacuna un día a la semana y lanzó la canción “Meat Free Monday” (Lunes sin carne), para apoyar la cumbre contra el cambio climático que se celebra hoy en Nueva York. En Estados Unidos, donde se alimenta a las vacas con maíz y soja, los gases de efecto invernadero que producen las flatulencias y eructos de estos rumiantes equivalen a los gases que emiten 22 millones de autos al año. La consigna del viejo beatle es menos carne, menos vacas y menos gases.
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